横浜ハンマーヘッド「バニラビーンズ ザ ロースタリー」で利きチョコ体験♡

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夢を叶えるWEBマーケター♡chiharuです。

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自分も、家族も、周りにも優しくできる。
おうちで、自分でコントロールして働く。
そんな、愛され美人な働き方を提案しています。

元声優、ナレーター、整理収納アドバイザー。
現WEBマーケター。

夫と3歳の娘と暮らす、横浜在住のママです^^

横浜ハンマーヘッドに行ってきました

横浜みなとみらいに、新しいカタチの商業施設「横浜ハンマーヘッド」が2019年10月末にオープンしました。

ここは単なる商業施設ではなくて、「客船ターミナル」なんです!

しかも日本初の「商業施設とホテルが一体になっている」客船ターミナル。

ホテル部分には、インターコンチネンタルホテルが入っているんです。

chiharu
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ミーハーなので、早速行ってきました♡

私の好きな「クルミッ子」の鎌倉紅谷や、「ありあけハーバースタジオ」で焼きたてのハーバーが楽しめたり、ピーターラビットカフェ、茶寮伊藤園などなど、気になるお店がたくさんあります♡

お店の数は決して多くないけど、めずらしい業態が多いので、「新しいもの好き」な方にはピッタリかと。

みなとみらいの景色が一望できて、とにかく眺めがいいので、カフェでくつろぐだけでも十分楽しい。

「ここに泊まって、豪華客船に乗って旅行するんだー♡」と妄想するのも、全然アリだと思います(笑)

今回は数ある店舗の中でも、「バニラビーンズ ザ ロースタリーズ」というチョコレート専門店の利きチョコレート体験についてお話しますね。

VANILLA BEANS (バニラビーンズ)のカフェメニュー

VANILLA BEANS(バニラビーンズ)は、チョコレートの専門店です。

2000年4月に、たった2坪のプレハブからスタートして、もうすぐ20周年。

インターネット販売を通じて、少しずつ成長してきたんだそう。

2007年にフェアトレードチョコレートを導入して、「チョコレートで世界中のみんなが笑顔になりますように」という想いでチョコレートを作っています。

2019年12月現在、こちらの4店舗で営業されています。

  • みなとみらい本店
  • 川崎店
  • 鎌倉店
  • バニラビーンズ ザ ロースタリー

今回行ったのは、2019年10月にオープンした「バニラビーンズ ザ ロースタリー」。

トーストやアルコールの提供を行っているのは、この店舗だけだそうですよ。

スイーツ+ドリンク

  • バニラビーンズフォンダンショコラ:1100円
  • みなとみらいドーナツ:800円
  • チョコレートジャーニー:1050円

スイーツ(14時〜毎日10食限定)

  • バニラビーンズパルフェ ザロースタリー:1800円

その他フード

  • 自家焙煎ナッツ:600円
  • おつまみプレート:1000円

ショコラッテ(オリジナルチョコレートドリンク)

  • バニラビーンズショコラッテ:600円
  • ガーナミルクショコラッテ:600円
  • 抹茶ホワイトショコラッテ:600円

コーヒー&ティー

  • オーガニックコーヒー:500円
  • カフェラテ:600円
  • カフェモカ:600円
  • 紅茶(アールグレイ):500円

「ヤエコ」のカカオティー

  • ベリーチョコレートティー:600円
  • ホットカカオティー:600円
  • お花とカカオのお茶:600円

ジュース

  • 自家製レモネード:600円
  • 自家製ジンジャーエール:600円
  • オーガニックブラッドオレンジジュース:600円
  • 青森県産りんごジュース:600円
  • キッズオレンジジュース:400円
    (小学生以下のお子様のみ)

クラフトビール

  • ベイスターズラガー:700円
  • ベイスターズエール:700円
  • 横浜エックスピーエー:700円
  • スイートバニラスタウト:700円

ワイン

  • 白ワイン(辛口):700円
  • 赤ワイン:700円
  • シャンパーニュ:1500円

ランチメニュー(11〜14時まで)

  • バニラビーンズトースト:880円
  • 三崎のごちそう ツナのクロックムッシュ:1080円
  • トリュフ香るエッグベネディクト風:1180円
  • 黄金フレンチトースト:1280円
  • +300円でドリンクセットにできます
chiharu
chiharu

「なんでお酒が豊富なんだろう?」と思ったら、ホテルや客船ターミナルを利用する方向けのメニューなんですね!

個人的には、ここに来たからには、ショコラッテや、チョコレート系スイーツを食べるべきだと思います!

(お酒飲めない甘党女子なので・・・笑)

寒い季節のとろけるフォンダンショコラとか、たまらないですよね・・・♡

「チョコレートジャーニー」でチョコの食べくらべ!

私が注文したのは、もちろん前々からやってみたかった「チョコレートジャーニー」!

木のトレーに並んだチョコを、左から順に食べていきます。

1〜8までは、カカオの産地と、カカオの濃さ。

9が利きチョコ、10〜13はお楽しみチョコ、といった流れになります。

1.コロンビア55

フレーバー:甘い

徐々に広がるフルーティーな酸味と、溶けるほどに感じるまろやかな甘みが特徴。

2.ブラジル65

フレーバー:木の実のような

ローストしたナッツのような香ばしさと、甘さのコンビネーション。

絶妙なバランスがやみつきになる。

3.ハイチ68

フレーバー:トロピカル

クリーミーな上にすっきりとした甘さが特徴。

後に広がる余韻も爽やかで心地いい。

4.コロンビア70

フレーバー:酸味がある

しっかりした酸味と苦味の調和が非常になめらかで絶妙。

余韻がビターで大人向け。

5.インドネシア70

フレーバー:ハーブ感

甘み、酸味、苦みのバランスがよく、ハーブを思わせる爽やかな風味とすっきりとした後味が特徴。

6.トリニダード77

フレーバー:スモーキー

スモーキーな香りが特徴的で苦味とコクが感じられる。

後味には程よい酸味が広がる。

7.コスタリカ80

フレーバー:酸味がある

程よい酸味としっかりとした苦味を感じられる。

後味はすっきりとして爽やか。

8.ガーナ80

フレーバー:スモーキー

カカオを焙煎した香ばしさとまろやかなコク深さが特徴。

コーヒーのような苦味を感じられる。

9.利きチョコチャレンジ!

このチョコレートは、1〜8までの8種類のうち、どのチョコレートでしょうか?

五感を研ぎ澄ませて当ててみましょう!

10.みなとみらいブレンド

世界中からセレクトしたカカオ豆をショコラティエが気まぐれにブレンドした特別な味。

11.抹茶

京都の宇治抹茶を贅沢に使用。

ふくよかな抹茶の香りとビターチョコレートで落ち着いた味に。

12.スパークリング

口の中でチョコが溶けるたびにパチパチとした食感が楽しいエンターテイメント系フレーバー。

13.ゆず

ゆずの透明感ある酸味が特徴。

フルーティーでさっぱりとした味わいが口全体に広がる。

chiharu
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「スパークリング」はわたパチくんみたい!
あとサーティーワンの「ポッピングシャワー」を思い出しました。

利きチョコチャレンジ、気になる結果は?

順番に食べていくと・・・確かに、産地によって味が違うんです!

味わうときは、目を閉じて、味覚に集中するのがオススメです。

聖闘士星矢でもありましたよね?

小宇宙(コスモ)を高めるために、あえて目を閉じたり、他の感覚を遮断する的な、あのノリです!

そして一粒テイスティングするごとに、お水を飲んで口をリセット。

利きチョコの9番を口に含むと・・・けっこう独特なハーブっぽい香り。

似たフレーバーがない、オンリーワンな味だったので、迷いはありませんでした。

chiharu
chiharu

これは・・・「5のインドネシア70!」

ファイナルアンサー!(古い)

そこそこ自信はありましたが、答えを確認するまでは、ドキドキ。

シートの裏にシールが貼ってあるので、確認すると・・・

chiharu
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見事!正解しましたー♡



けっこう特徴的なフレーバーだったので、ラッキー問題だったなあと思います。

日によって違うみたいなので、ぜひ当ててみてくださいね!

自分の味覚の確かさを実感

「自分は平均よりも、味覚は敏感な方かな」と思っていましたが、今回の利きチョコ体験で、より確信を深めました・・・!

以前も「利きバニラアイス」をやって、全問正解したんですよね。

ハーゲンダッツ、MOW、牧場しぼり、スーパーカップなどなど、同じバニラアイスでも全然風味が違うので、食べ比べるのは面白かったです♡

もちろん、食戟のソーマの薙切えりな様ばりの「神の舌」を持っているわけではないけど(笑)

これは自分の強みだなと思うので、大事にしていきたいなと思ってます♡

VANILLA BEANS で大人のチョコレート時間を楽しもう

「VANILLA BEANS(バニラビーンズ)」は、オトナがチョコレートを味わうお店だなと思います。

もちろん、普通にスーパーやコンビニのチョコも美味しいけど。

ここでは、「大人だからこそ分かる」深みのあるチョコレートを味わえます。

横浜ハンマーヘッド店はみなとみらいを一望できて、チョコの美味しさも3割増し♡

ぜひぜひ、楽しんでみてくださいね。

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私は元々、どこにでもいる、

コールセンター勤務のワーキングマザーでした。

現在はおうち起業をして、 娘を保育園や習いごとに通わせながら、 自分自身も、ゆとりのある自由な毎日を過ごしています。

好きなときにホットヨガにいったり、星野リゾートへ旅行するのも、家族の楽しみのひとつです。

とはいえ、高校卒業とともに実家を出て、

東京、千葉、神奈川で生活する中、そこそこいろんな経験をしました。

東横線沿いに住むために、 普通の民家の2階部分が賃貸になっている「○○荘」という物件に住んだ事もあります・・・笑

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